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Investigaciones Clínicas Revelan Que las Alergias a Los Alimentos Pueden Estar asociadas Con Muchas Condiciones
Comunes Crónicas de la Salud.
Está asiduamente determinado en investigaciones sobre alergias que el consumo de
determinados alimentos en individuos sensibles puede provocar erróneamente una
reacción inmunológica con la producción de anticuerpos contra esos alimentos. Esto
es definido como una alergia a los alimentos. Los anticuerpos IgG son los anticuerpos clave
involucrados en reacciones demoradas a los alimentos, esto es, reacciones a un alimento
que no necesariamente se producen en el momento justo. En cambio, los síntomas experimentados
por este tipo de alergia a los alimentos pueden producirse después de horas o días de
consumir el alimento causante. Las alergias a los alimentos de aparición demorada pueden ser
mucho más comunes que reacciones de hipersensibilidad inmediata, interferida por la
producción de anticuerpos IgG. Se estudia que las alergias a los alimentos interferidas por IgG
puede ser responsable de una variedad de condiciones de salud crónicas que no han tenido
respuesta por los cuidados médicos tradicionales. Fatiga, irritabilidad, dolores articulares,
disfunción cognitiva, y migrañas crónicas son algunas complicaciones conocidas provocadas por
alergias a los alimentos.
- Una
mujer de 40 años presentaba un historial a lo largo de su vida de reflujo esofágico y náuseas a menudo
al borde del vómito. Sus muchas consultas con gastroenterólogos fueron inútiles, dado que
no pudieron diagnosticar su condición. La paciente también tenia un historial de ansiedad,
alternando constipaciones y diarreas, acné rosácea, fatiga, bajo libido, múltiples
sensibilidades químicas, e infecciones de las vías respiratorias superiores. Los resultados
de las pruebas de alergia revelan niveles elevados de anticuerpos a de lácteos y huevos.
El reflujo y las náuseas desaparecieron completamente dentro de los dos días después de
eliminar los lácteos y huevos de la dieta. Dentro de las siguientes semanas, se resolvió la
ansiedad y se normalizaron las deposiciones. Mejoraron la energía y la libido. las múltiples
sensibilidades químicas disminuyeron notoriamente. El acné rosácea continuó mejorando a lo
largo del siguiente año.
Los síntomas asociados con alergias a los alimentos pueden variar de persona a persona,
afectando como funcionamos y sentimos. Los síntomas pueden variar desde leves incomodidades
a enfermedades incapacitantes, con etiologías a alimentos específicos que son únicos para
cada individuo. Es más, un síntoma puede simplemente ser definido como cualquier sensación o
reacción desagradable, que sugiere que nuestro cuerpo no está funcionando a pleno.
Cuando experimentamos una reacción desagradable inmediatamente después de consumir determinados
alimentos, las causas y efectos son muy fáciles de identificar. Sin embargo, cuando comenzamos
a experimentar dolencias días después de consumir alimentos sospechosos, la identificación de
las causas y efectos comienzan a se más oscuras y pueden pasar inadvertidas.
Sin saberlo, podemos continuar ingiriendo el alimento dañino por meses e incluso años, sólo para
desarrollar futuras complicaciones de la exposición crónica. En este punto, identificar las
causas y efectos puede transformarse en un desafío. Los síntomas de alergias a los alimentos
demoradas son diversas y pueden afectar cualquier sistema en el cuerpo.
- Una mujer de 48 años con un historial de 10 años de tos crónica quien no había mejorado
a pesar de una variedad de tratamientos, buscó una evaluación de alergias a alimentos
a través de US BioTek. Su panel de alergia a los alimentos reveló
una fuerte reacción a productos lácteos, camarones, maíz, cebada,
avena, sésamo, y arroz, con una reacción moderada a la clara de
huevo. Adicionalmente, mostró elevados niveles de
anticuerpos a la banana, uva y pera. Siguiendo un plan de
dieta personalizado de rotación y eliminación, informó múltiples
mejoras referidas a sus síntomas.
- Un señor de 35 años sufría de constipación, dolores musculares, infecciones crónicas,
sinusitis, y fatiga crónica. Su panel de alergia a los alimentos reveló elevados
anticuerpos al huevo. después de dos meses de evitar los huevos, mostró considerables
mejoras en sus síntomas.
- Una niña de 8 años, con infecciones crónicas del oído medio, inflamaciones de
la garganta, insomnio, hiperactividad, y dermatitis, se encontró que tenía niveles
elevados de anticuerpos a lácteos, huevos, pepino, y el melón. Se le recomendó
que evite todos los alimentos alérgicos. Después de tres meses, la dermatitis y las
infecciones de oídos disminuyeron considerablemente. Después de cuatro meses,
tuvo una gran mejora en su comportamiento hiperactivo, y experimentó un
descanso de mejor
calidad.
El Kit de Prueba de Alergia a los Alimentos incluye un dispositivo de recolección de sangre
fácil de usar, que solamente requiere un pinchazo en el dedo que puede hacer usted mismo en
la comodidad de su hogar. Este procedimiento involucra pinchar el dedo una vez para lograr
una gota de sangre, la cual luego es colocada en una varilla que tiene un fino filtro
cuadrado para transportar. Para aquellos de nosotros que deseamos hacernos cargo de nuestra
salud sin una visita al médico, esta prueba ofrece un camino rápido y fácil.
No se recomienda ayunar antes de tomar la muestra de sangre.
Mantenga sus hábitos alimenticios normales consumiendo una variedad de alimentos siempre
que sea posible. Se aconseja fuertemente, sin embargo, evitar cualquier alimento que
potencialmente haya podido provocar una reacción adversa previa o anafilaxis.
La anafilaxis es una reacción alérgica grave a un alimento que es medida por IgE.
Una segunda exposición a esos alimentos puede ser fatal.
US BioTek no hace aseveraciones del uso de diagnóstico o tratamiento de
sus pruebas u otros materiales informativos. Los testimonios recolectados mencionados
aquí son al sólo efecto educativo y no intentan diagnosticar o tratar un desorden
específico. La información es cortesía de profesionales del cuidado de salud y pacientes
quienes han usado US BioTek Laboratories, y están contentos con la especificidad y
precisión
de los métodos de pruebas de US BioTek.
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